glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

andreja

Andreja Strelec Dučak
offline
andreja
Zagreb, Hrvatska

Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara uvijek me iznova inspiriraju u radu.

Biografija

Prehrambenu tehnologiju, smjer nutricionizam diplomirala sam na zagrebačkom PBF-u. Prvih godina radim na istom kao asistent a zatim u Podravkinom Kulinarskom centru kao savjetnik za prehranu. Ubrzo nakon lansiranja Coolinarike, početkom 2004. godine, pridružujem se radu uredništva i bavim sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje te pitanjima i prijedlozima Coolinaričara koji me uvijek iznova inspiriraju u radu.

S obzirom da još uvijek vjerujem u bajke a i u ime troje djece čija sam ponosna majka, s posebnom se strašću bacam na sve dječje teme i recepte. O toj (za mene neiscrpnoj) temi povremeno progovaram i u dječjem časopisu Moje dijete.

Volim kombinacije raznih slatko-ljutih okusa, ali s obzirom da u mojoj obitelji dolazi do neprihvaćanje istih (med i meso???), uglavnom sam izbor suzila na jela mediteranskog podneblja i neka obiteljska s austro-ugarskim štihom.

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

Iznenađenja u tu svrhu nikad dosta,
tražim ipak nešto više od posta.
Nisam baš tako jako izbirljive duše,
bitno je samo da se u žlicu redovito puše.
Kad vidim baku da za šeflju ne mari,
kuham paštu il’ po onoj „kak’ su jeli naši stari“.

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

Što se to fino danas doma kuha,
to je opet neka nova krepka juha.
Tanjur domaće povrtne ili gotove mesne,
i hlače su nam opet svima malo tijesne.
Ah ta divna juha, bistra, krem ili gusta,
tople ili hladne, uvijek su je puna usta.

Moji kuharski uspjesi...

Kod uspjeha ćemo malo stati,
više je toga, pa da vam duša ne pati.
Sjetih se jednog takvog slasnog,
Esterhazy torte okusa prekrasnog.
U želji da saznate nešto više,
pratite Coolinariku jer tamo sve piše.

Moje kuharske tragedije...

Moje kuharske tragedije,
nikako nisu za medije.
Nisu ni za tračeve bliske,
jer izazivaju trbušne čistke.
Zato potražit morat ćete drugu priču,
jer ovakve stvari vas se baš ne tiču.

Moji novi cool prijatelji

rijeka
rijeka
Nora, Švedska
petitprince
petitprince
Hrvatska
Pavloska
Pavloska
Bitola, Makedonija
Broccoli
Broccoli
Niš, Srbija

Moj zadnji komentar...

Re: Čokoladni parfe

Cijenjena megy123, u receptu se navodi da se radi o kalupu za torte promjera 22 cm, što nije prevelik ali nije ni jako mali kalup za torte. Dakle, negdje – zlatna sredina. :)

Moji zadnji postovi na forumu:

Urednicke skarice
MiraLi napisao/la:u cijelosti se slažem .kritika da, osobno mišljenje u svakom trenutku , ali takav riječnik , to je za...
CC licenca i watermark na slici
Cijenjeni svi koji imate nedoumice u vezi s copyrightom sadržaja koji unosite na stranicu, apeliramo da detaljno proučite...
CC licenca i watermark na slici
Cijenjeni svi koji imate nedoumice, pročitajte post http://www.coolinarika.com/clanak/creat … oolinarici u kome je...

Klub Coolinarika

Cool Chef

roler avatarroler
Slavonski Brod, Hrvatska

Maštovita jela za odrasle i djecu njena su specijalnost. Od svih recepata najviše se ističu slastice, a ideja za palačinke zaista joj ne nedostaje. Tako je osim titule Cool Chefa zavrijedila i titulu kraljice palačinki :-)

Vaše nove slike

  • I obavezno supa
  • karpati

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija